διατροφή

Υλικά     1 κιλό μελιτζάνες   3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο   Αλάτι   ½ κιλό ντομάτες   2…

Τα ξεροτήγανα Αμοργού ή κατιμάρια είναι το καθεαυτού παραδοσιακό γλύκισμα που θα σας ταξιδέψει γευστικά μέχρι το αγαπημένο νησί…

Για το ρολό     1 κρεμμύδι   1 πράσο   1 καρότο   1 σκ. σκόρδο   1…

Υλικά     1 1/2 κιλό αρνί σε κομμάτια   1 κιλό πατάτες   750 γρ. ντομάτες   3…

Το ανθρώπινο συκώτι είναι ένα πραγματικά εκπληκτικό όργανο. Έχει σχήμα κώνου και ζυγίζει περίπου τρία κιλά, υποστηρίζει εκατοντάδες σωματικές…

Μικρές ποσότητες αυτού του νορβηγικού μαλακού τυριού σε ημερήσια βάση συμβάλλουν στην ενδυνάμωση των οστών και προλαμβάνουν την εμφάνιση…

Υλικά     1 κιλό χταπόδι   240 γρ. κόκκινο κρασί   60 γρ. ξύδι   50 γρ. ελαιόλαδο…

Θαυματουργοί τρόποι για να πετύχουμε την μακροζωία δεν υπάρχουν. Ωστόσο ένα συστατικό της μεσογειακής διατροφής είναι απαραίτητο να μπει…

Υλικά     1 μεγάλο κοτόπουλο (πείτε στον κρεοπώλη σας να το ανοίξει από τη μεριά του στήθους, σαν…

Υλικά   200 γρ. ρύζι για ριζότο 700 ml ζωμό κοτόπουλου ή ζωμό λαχανικών 1 σάλτσα πέστο 100 γρ.…