Διατροφή

Νέα έρευνα υποστηρίζει τη σύνδεση μεταξύ της κατανάλωσης ενός αυγού την ημέρα και του μειωμένου κινδύνου καρδιακών παθήσεων και…

Πράσινη, κόκκινη, κίτρινη, πορτοκαλί, λευκή, μωβ. Κανένα άλλο λαχανικό της φύσης δεν έχει τόσα χρώματα όσο εκείνη. Αλλά η…

– H παραγωγή χοιρινού κρέατος στην Ευρωπαϊκή Ένωση, τον κορυφαίο εξαγωγέα στον κόσμο, θα μειωθεί κατά 3% φέτος, για…

Γράφει ο Ευμένης Π. Καραφυλλίδης BSc (Hons), MSc, NYSCDN, Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Πανεπιστημίου Leeds M., Αγγλία Πανεπιστημίου Columbia,…

Οι ειδικοί επιστήμονες επέλεξαν μερικά από τα τρόφιμα που βοηθούν στην καλύτερη κυκλοφορία του αίματος. Αυτό που ονομάζουμε «κακή»…

Η επιστήμη μίλησε! Υπάρχουν τροφές που αν τις καταναλώσεις, σε βοηθούν να χάσεις το περιττό λίπος από την κοιλιά.…

Είναι γεγονός: η αγαπημένη εποχή των περισσότερων έφτασε! Φυσικά αναφέρομαι στο καλοκαίρι, καθώς έχει συνδεθεί με τη θάλασσα, τον…

Η ελληνική κουζίνα βασίζεται στην εποχικότητα, την απλότητα, τη διάρκεια, την εντοπιότητα και τον υγιεινό της χαρακτήρα. Η υπεροχή…

Η μεγάλη κατανάλωση ψαριών σχετίζεται με αύξηση του κινδύνου καρκίνου του δέρματος (μελανώματος), ενώ των πολλών γαλακτοκομικών και ιδίως…

Η βιοχημικός και συγγραφέας Jessie Inchauspé λέει ότι μια βασική αλλαγή στη διατροφή σας μπορεί να αλλάξει τη ζωή…