1 μεγάλο κοτόπουλο (πείτε στον κρεοπώλη σας να το ανοίξει από τη μεριά του στήθους, σαν “πεταλούδα”)
Αλάτι
Κλαδιά χαρουπιάς
Πλένουμε τα κλαδιά, τα στραγγίζουμε και τα βάζουμε σε ένα ταψί.
Πλένουμε και στεγνώνουμε το κοτόπουλο. Αφού το αλατίσουμε, το βάζουμε πάνω στα κλαδιά, πιέζοντάς το για να γίνει επίπεδο.
Καλύπτουμε με λαδόκολλα και ασημόχαρτο και ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για 2 ώρες. Ξεσκεπάζουμε και συνεχίζουμε το ψήσιμο μέχρι να ροδοκοκκινίσει.
Η μεγάλη έρευνα για την κλιματική κρίση, την απώλεια φύσης και τις επιλογές της ανθρωπότητας Η περιβαλλοντική
Είναι ίσως η πιο διαδεδομένη βεβαιότητα στη σύγχρονη αστροφυσική: στην καρδιά σχεδόν κάθε μεγάλου γαλαξία, συμπεριλαμβανομένου του δικού μας,
Η κλιματική αλλαγή έχει πάψει εδώ και καιρό να αποτελεί αντικείμενο επιστημονικών συνεδρίων ή θεωρητικών προβλέψεων. Σήμερα καταγράφεται καθημερινά
Σε πλήρη κινητοποίηση βρέθηκε –όπως ενημέρωσε με δελτία και δηλώσεις– ο Δήμος Πύργου μετά την ακραία κακοκαιρία. Συνεργεία, μηχανικοί,
Η εργασία δεν είναι απλώς ένα μέσο επιβίωσης. Είναι ταυτότητα, κοινωνική συμμετοχή, αίσθηση σκοπού. Στον πυρήνα της, η εργασία
Η δημοκρατία, για την οποία πολλοί μιλούν θεωρητικά, είναι στην πραγματικότητα ένα σπάνιο προνόμιο. Στην Ελλάδα, η έννοια της
Γράψου στο newsletter μας για να μη χάνεις τις πιο δημοφιλείς ειδήσεις.
English
Dutch
French
German
Greek
Italian
Spanish