Διήμερο ταξίδι στη Παριανή γαστρονομία – Τα Παστά της Πάρου

Η Πάρος του χειμώνα στην καρδιά της Αθήνας «Τα Παστά της Πάρου» Ένα διήμερο αφιερωμένο στα παστά, στις γεύσεις, στις τεχνικές συντήρησης και τις μνήμες του νησιού Με μια εκδήλωση, ανοιχτή το κοινό, που σκοπό έχει να φέρει την Πάρο του χειμώνα στην καρδιά της πόλης και των πολιτών, στοχεύουμε να αναδείξουμε πολύτιμες μνήμες της παριανής γαστρονομίας καιπαράδοσης και να προβάλουμε, εκτός των παστών, τοπικά προϊόντα άμεσα συνδεδεμένα με την βιωσιμότητα και τη νησιωτική εμπειρία.

Σας προσκαλούμε σε ένα διήμερο αφιερωμένο στην παραδοσιακή παριανή μέθοδο συντήρησης τροφίμων, τα γνωστά «παστά της Πάρου» — μια γιορτή της γεύσης, της μνήμης και της νησιωτικής παράδοσης.

Διαβάστε περισσότερα εδώ…