Οι Απόκριες είναι μια χαρούμενη γιορτή που γιορτάζεται στην Ελλάδα και σε πολλές άλλες χώρες με καρναβαλικές εκδηλώσεις, μεταμφιέσεις, χορούς και παραδοσιακά έθιμα. Η λέξη “Απόκριες” προέρχεται από τη φράση “αποχή από το κρέας”, καθώς η περίοδος αυτή προηγείται της Μεγάλης Σαρακοστής και της νηστείας του Πάσχα.
Οι Απόκριες ξεκινούν 60 ημέρες πριν το Πάσχα και διαρκούν τρεις εβδομάδες:
1. Προφωνή – Η πρώτη εβδομάδα
2. Κρεατινή – Η δεύτερη εβδομάδα, όπου οι άνθρωποι τρώνε κρέας πριν τη νηστεία
3. Τυρινή – Η τρίτη εβδομάδα, όπου επικρατεί η κατανάλωση γαλακτοκομικών
Η τελευταία Κυριακή των Αποκριών κορυφώνεται με το μεγάλο γλέντι και τις καρναβαλικές παρελάσεις, ενώ την επόμενη μέρα, την Καθαρά Δευτέρα, ξεκινά η νηστεία με παραδοσιακά φαγητά όπως λαγάνα, ταραμάς και χαλβάς.
Έθιμα και Παραδόσεις
• Καρναβάλια: Το πιο γνωστό είναι το Πατρινό Καρναβάλι, το μεγαλύτερο στην Ελλάδα, αλλά και σε πόλεις όπως το Ρέθυμνο, η Ξάνθη και η Νάουσα.
• Μεταμφιέσεις: Οι άνθρωποι ντύνονται με αστείες ή εντυπωσιακές στολές, ενώ πολλές φορές διοργανώνονται μασκέ πάρτι.
• Γαϊτανάκι: Παραδοσιακός ελληνικός χορός όπου οι χορευτές πλέκουν κορδέλες γύρω από έναν στύλο.
• Μπουρανί στον Τύρναβο: Ένα έθιμο με σατιρικό και διονυσιακό χαρακτήρα που περιλαμβάνει χορούς και τραγούδια.
• Κουδουνοφόροι στη Δράμα: Άνθρωποι ντύνονται με κουδούνια και φορούν προβιές για να διώξουν τα κακά πνεύματα.